Mały czajniczek z czerwonej gliny dahongpao
Czerwona glina dahongpao ma ciepły, głęboki kolor, który dobrze wygląda na drewnianej tacy i obok jasnych czarek. Ten czajniczek Yixing mieści 150 ml, czyli tyle, ile potrzeba na jedną lub dwie małe czarki na napar.
Niewielki rozmiar to zaleta przy parzeniu metodą Gong Fu Cha. Liście zalewa się wiele razy, a każdy napar trwa krótko, więc mały czajniczek pozwala pić herbatę zawsze świeżą i w najlepszej temperaturze.
Sesja krok po kroku
Najpierw ogrzej czajniczek, polewając go gorącą wodą. Wsyp liście tak, by przykryły dno, i zalej je. Pierwszy napar parz kilka, kilkanaście sekund, a potem przelej całą herbatę do czarek. Każde kolejne zalanie wydłużaj o kilka sekund i obserwuj, jak zmienia się smak.
Jaka herbata
Mały czajniczek dobrze sprawdza się przy oolongach, pu-erh i czarnych herbatach, które lubią gorącą wodę i znoszą wielokrotne parzenie. Wiele osób przeznacza jeden czajniczek do jednej herbaty.
Pielęgnacja
- Po sesji wyrzuć liście i przepłucz czajniczek gorącą wodą.
- Nie używaj płynu do mycia.
- Susz z otwartą pokrywką.
Mały czajniczek zajmuje niewiele miejsca na tacy i dobrze komponuje się z dwiema, trzema małymi czarkami. To dobry wybór na pierwszy gliniany czajniczek.
Dane techniczne
- Typ: czajniczek Yixing
- Materiał: czerwona glina (dahongpao)
- Pojemność: 150 ml
- Pochodzenie: Chiny
