Czarki chawan do matchy
Chawan to czarka, w której przygotowuje się matchę: sproszkowaną zieloną herbatę ubija się w niej z wodą, aż powstanie gładki, spieniony napar. Te czarki wykonano z rustykalnej kamionki o naturalnej, wyczuwalnej fakturze, która dobrze pasuje do tego spokojnego rytuału.
Jak przygotować matchę
- Ogrzej czarkę gorącą wodą, a potem ją wylej i wytrzyj do sucha.
- Przesiej do czarki porcję matchy, żeby nie powstały grudki.
- Dolej niewielką ilość wody o temperaturze około 70-80°C.
- Ubijaj szybkimi ruchami w kształcie litery M lub W, aż na powierzchni pojawi się drobna piana.
Nie tylko matcha
Szeroka czarka przyda się też do latte z matchy, herbaty parzonej bezpośrednio w naczyniu albo jako miseczka na drobne przekąski. Rustykalna kamionka dobrze wygląda na drewnianej tacy i obok bambusowych akcesoriów.
Pielęgnacja
Po użyciu przepłucz czarkę ciepłą wodą, bez płynu, jeśli pozostały w niej tylko resztki matchy. Jeśli potrzebne jest dokładniejsze mycie, użyj miękkiej gąbki. Przed schowaniem pozwól jej całkowicie wyschnąć. Unikaj gwałtownych zmian temperatury.
Czarka do matchy to także przemyślany prezent dla osoby, która chce zacząć przygotowywać herbatę w domu.
Chawan najlepiej trzymać oburącz: jedną dłonią od spodu, drugą z boku. Matchę pije się od razu po ubiciu, zanim piana opadnie.
Dane techniczne
- Rodzaj: czarki do matchy (chawan)
- Materiał: kamionka rustykalna
- Pochodzenie: Chiny
