Czajniczek z czerwonej gliny zhuni
Zhuni to odmiana czerwonej gliny, z której od dawna wykonuje się niewielkie czajniczki do herbaty. Ten egzemplarz Yixing ma intensywny, czerwony kolor i mieści 160 ml, co odpowiada porcji na jedną lub dwie małe czarki na jeden napar.
Do czego się nadaje
Czajniczek jest przeznaczony do parzenia metodą Gong Fu Cha: dużo liści, mało wody i krótkie, powtarzane napary. Taki sposób dobrze wydobywa smak oolongów, zwłaszcza tych ciemniejszych, a także czarnych herbat i pu-erh. Warto zdecydować, do jakiej herbaty będzie służył, i parzyć w nim głównie ją.
Parzenie
- Ogrzej czajniczek, polewając go gorącą wodą z zewnątrz i od środka.
- Wsyp liście, zalej je i po kilku sekundach wylej pierwszy napar, by je przepłukać.
- Zalej ponownie i po kilkunastu sekundach rozlej herbatę.
- Każde kolejne parzenie wydłużaj o kilka sekund.
Pielęgnacja
Po sesji wyrzuć liście, przepłucz czajniczek samą gorącą wodą i pozostaw go do wyschnięcia z otwartą pokrywką. Nie używaj detergentów ani szorstkich zmywaków. Wielu miłośników herbaty przeciera też czajniczek miękką ściereczką po każdym parzeniu.
Czerwona glina ładnie wygląda obok białych czarek z porcelany i na ciemnej, drewnianej tacy.
Niewielki czajniczek łatwo trzymać jedną ręką, przytrzymując pokrywkę palcem wskazującym.
Dane techniczne
- Typ: czajniczek Yixing
- Materiał: czerwona glina zhuni
- Pojemność: 160 ml
- Pochodzenie: Chiny
