Ten japoński czajniczek to cudo. Wykonany w Japonii przez garncarza Jina Takinawę, jest to Hohin Kyusu Mogake ( 藻掛け), japońska technika dekorowania czajników wodorostami osadzającymi się na czajniku podczas gotowania. Czajniczek bez rączki z delikatnym glinianym filtrem przed szerokim dzióbkiem, idealny do picia zielonej herbaty. Wykonany jest z gliny Tokoname wypalanej w atmosferze o obniżonej zawartości tlenu, co nadaje mu ciemny kolor.
Szybka dostawa na terenie Francji – 3 do 5 dni roboczych
Materiał : Earthenware – Ceramic – Clay
Origine : Tokoname – Japan
Hohin Kyusu (bez uchwytu)
Content : 200ml (0.2L)
Kolor: Szarobrązowy
Filtr: Gliniany, z otworami, zintegrowany z przodu wylewki
Wykonanie: w całości ręcznie
Autor: Jin Takinawa
Dowiedz się więcej:
Kyusu
Tradycyjny japoński czajniczek wykonany z naturalnej gliny. Nieszkliwiony od wewnątrz, reaguje na kontakt z wodą i herbatą ujawniając wszystkie jej aromaty.
Filtr przed dziobkiem : herbata unosi się, parzy swobodnie dla pełnej ekstrakcji składników i aromatów. Herbata pozostaje świeża i może być parzona wielokrotnie (= wielokrotne napary).
Niektóre z setek ośrodków produkcji ceramiki powstałych w Japonii (gleba wulkaniczna bogata w glinę) w ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat nadal działają. 6 „starych pieców” to Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba i najsłynniejszy: Tokoname.
Piec Tokoname
Tokoname Yaki .(常滑焼), najstarszy z sześciu „starych pieców” (roku koyo, 日本六古窯) i najważniejsze centrum produkcji ceramiki.
Czysta naturalna glina (Shudei) ma charakterystyczny czerwony kolor ze względu na wysoką zawartość żelaza (specyficzne właściwości pod względem smaku i korzyści dostarczanych przez zieloną herbatę). W przeciwieństwie do innych regionów, w których glina jest praktycznie wyczerpana, Tokoname wciąż posiada jej złoża. W przypadku Kyusu o różnych kolorach, garncarz spryskuje uformowane kyusu mieszanką czerwonej gliny i naturalnych pigmentów (= Char-gake)
Wypolerowany wygląd bez glazurowania wynika z polerowania Kyusu przed wypaleniem metalową szpatułką lub szmatką, aby glina mówiła sama za siebie.
