Wysoki czajniczek z brązowej gliny section mud
Glina typu section mud ma ciepły, brązowy odcień i matową, naturalną powierzchnię, bo nie pokryto jej szkliwem. Czajniczek ma wysoki kształt zwieńczony kopulastą pokrywką, co wyróżnia go spośród niskich, pękatych naczyń do Gong Fu Cha.
Pojemność 130 ml to porcja dla jednej lub dwóch osób przy krótkich, wielokrotnych naparach.
Glina, która zapamiętuje herbatę
Nieszkliwiona glina chłonie aromat naparu. Najlepiej więc przeznaczyć czajniczek do jednego rodzaju herbaty i parzyć w nim tylko ją. Z czasem ścianki przejmują jej zapach, a napar nabiera pełniejszego charakteru. Mieszanie w jednym czajniczku herbat o różnych aromatach zatarłoby ten efekt.
Sesja Gong Fu Cha krok po kroku
Ogrzej czajniczek, polewając go gorącą wodą z zewnątrz i od środka. Wsyp sporą porcję liści, zalej je i po kilkunastu sekundach przelej napar do dzbanuszka albo prosto do czarek. Kolejne zalania wydłużaj stopniowo o kilka sekund, obserwując, jak zmienia się smak.
Po parzeniu
Wyrzuć liście, przepłucz wnętrze samą gorącą wodą i zostaw czajniczek do wyschnięcia z otwartą pokrywką. Nie używaj płynu do mycia: glina mogłaby przejąć jego zapach. Wielu miłośników herbaty przeciera też korpus miękką ściereczką, by z czasem nabrał łagodnego połysku.
Dane techniczne
- Materiał: glina Yixing (section mud), nieszkliwiona
- Kolor: ciepły brąz
- Pojemność: 130 ml
- Kształt: wysoki, z kopulastą pokrywką
- Uwaga: glina chłonie aromat, jedna herbata na czajniczek
- Przeznaczenie: Gong Fu Cha dla 1-2 osób
- Pochodzenie: Chiny
