Czajniczek De Zhong z fioletowej gliny
De Zhong to jeden z klasycznych kształtów czajniczków z gliny, o wyważonych, spokojnych proporcjach. Ten egzemplarz wykonano z fioletowej gliny Yixing, tradycyjnego materiału chińskich czajniczków.
Pojemność 230 ml wystarcza na trzy, cztery małe czarki, więc czajniczek sprawdzi się przy parzeniu dla kilku osób.
Jedna herbata na jeden czajniczek
Czajniczki z gliny Yixing tradycyjnie przeznacza się do jednego rodzaju herbaty. Z czasem wnętrze przejmuje jej aromat, a kolejne napary nabierają pełniejszego charakteru. Dobrym wyborem są oolongi, pu-erh i herbaty czarne, które lubią gorącą wodę.
Sesja Gong Fu Cha
- Ogrzej czajniczek, polewając go gorącą wodą.
- Wsyp sporą porcję liści i zalej je.
- Po kilkunastu sekundach przelej napar do czarek.
- Kolejne zalania wydłużaj stopniowo o kilka sekund.
Pielęgnacja gliny
Po każdej sesji wyrzuć liście i przepłucz czajniczek samą gorącą wodą. Nie używaj płynu do mycia, bo glina może przejąć jego zapach. Zostaw czajniczek do wyschnięcia z otwartą pokrywką, zanim schowasz go do szafki.
Dla kogo
Czajniczek De Zhong jest dobrym wyborem dla osoby, która parzyła już herbatę w gaiwanie i chce spróbować parzenia w glinie. Pojemność pozwala dzielić się herbatą z kilkoma osobami, a klasyczny kształt dobrze wygląda na drewnianej lub bambusowej tacy, obok prostych czarek.
Dane techniczne
- Kształt: De Zhong
- Materiał: fioletowa glina Yixing
- Pojemność: 230 ml
- Pochodzenie: Chiny
