Powrót do korzeni dzięki temu wspaniałemu Earthen Gaiwan. Unikalna kreacja ceramiczki Kariny Klages z nieszkliwionej surowej kamionki, ziarnista tekstura tego tradycyjnego chińskiego czajnika i jego delikatne spirale na pokrywie ponownie łączą Cię z naturą.
Szybka dostawa na terenie Francji&3 do 5 dni roboczych
Materiał : Earthenware – Ceramic – Stoneware
Styl: Chiński typ Gaiwan (filiżanka do herbaty)
Pochodzenie: Dolna Saksonia, Niemcy
Pojemność: 110ml (0.11L)
Kolor: Szary
Bez filtra, pokrywka działa jak filtr
Produkcja: Ręcznie
Artysta: Karina Klages
Dowiedz się więcej o tym produkcie:
Tea Karina Klages
Karina Klages odważnie interpretuje japońską i chińską ceramikę herbacianą, łącząc oryginalne tradycyjne formy z chropowatą powierzchnią lub spontanicznym nakładaniem szkliwa.
Jej prace inspirowane są estetyką Wabi-Sabi. Ideał piękna „Sabi” staje się doskonały tylko z uczuciem „Wabi”. Wabi nie jest nosicielem doskonałego, nieskazitelnego, olśniewającego piękna, ale spokojnego, ponurego, dyskretnego.
Gaiwan: małe naczynie do parzenia herbaty.
Teapot co po chińsku oznacza „miska z pokrywką”. Używany w Chinach od czasów dynastii Ching (1644-1912). Gaiwan (wymawiane gaiwan) jest na tyle mały, że można go chwycić w jedną rękę.
Zalety gaiwana
Wielokrotne zaparzanie liści herbaty.
Do wielokrotnego zaparzania herbat oolong, zielonych, białych i pu erh. Czarne herbaty rzadziej zachowują swój smak podczas wielokrotnego parzenia.
Monitoruj napar.
Liście swobodnie unoszą się w gaiwanie, aby podziwiać, jak uwalniają swój smak i lepiej ocenić, kiedy przerwać parzenie.
Używanie gaiwana
Umieszczanie liści herbaty w miseczce.
Ilość zależy od mocy herbaty, rozmiaru gaiwana i osobistych upodobań. Ogólnie rzecz biorąc, należy użyć więcej niż w czajniczku i parzyć przez krótszy czas.
Dodaj gorącą wodę
Jej temperatura różni się w zależności od rodzaju herbaty. Użyj pokrywki do wymieszania liści.
Załóż pokrywkę na filiżankę
Odliczaj od 10 sekund do kilku minut naparu. Przechyl pokrywkę tak, aby była lekko przekrzywiona. Otwór powinien być na tyle duży, aby woda mogła wypłynąć, a na tyle mały, aby liście nie wydostały się na zewnątrz.
Przytrzymaj gaiwan.
Doświadcz, aby znaleźć metodę, która wydaje Ci się najbardziej naturalna. Spróbuj użyć kciuka i środkowego palca do przytrzymania rozszerzonej krawędzi miski. Użyj palca wskazującego (lub stawu wskazującego), aby mocno przytrzymać pokrywę. Raz lub dwa razy poparzysz sobie palce, ale to normalne!
Nalewanie herbaty
Przytrzymaj gaiwan i przechyl go w kierunku filiżanki (lub dzbanka, aby podać jednorodny napar kilku osobom). Potrząśnij gaiwanem kilka razy, aby upewnić się, że cały płyn wypłynął. Jeśli pozostawisz w nim herbatę, będzie ona nadal parzyć i smakować gorzko.
