Kyusu w jasnej glazurze krakle
Siateczka drobnych spękań, zwana krakle, pokrywa całą jasnoniebiesko-zieloną glazurę tego czajniczka. Delikatne linie tworzą nieregularny wzór, dzięki któremu powierzchnia wygląda jak stara porcelana. Czarny boczny uchwyt wyraźnie odcina się od jasnego korpusu.
W środku znajduje się wbudowane sitko, więc liście zostają w czajniczku, a do czarek trafia czysty napar.
Wygoda bocznego uchwytu
Kyusu trzyma się za boczny uchwyt jak rączkę, a herbatę nalewa lekkim obrotem nadgarstka. Kciukiem lub palcem wskazującym warto przytrzymać pokrywkę. Taki sposób nalewania pozwala szybko opróżnić czajniczek do ostatniej kropli, co ma znaczenie przy zielonej herbacie, która po zbyt długim parzeniu robi się gorzka.
Na herbatę dla jednej, dwóch osób
Pojemność 200 ml wystarcza na dwie filiżanki. Czajniczek dobrze sprawdzi się przy senchy i innych zielonych herbatach parzonych w wodzie około 70-80°C, a także przy lekkich oolongach.
Spękania, które się zmieniają
Spękania w glazurze krakle mogą z czasem ciemnieć od herbaty. Jeśli wolisz zachować jasny kolor, płucz czajniczek od razu po parzeniu i nie zostawiaj w nim naparu na dłużej.
Jasna glazura dobrze komponuje się z białymi czarkami i jasną, drewnianą tacą.
Dane techniczne
- Typ: kyusu, boczny czarny uchwyt
- Pojemność: 200 ml
- Glazura: jasnoniebiesko-zielona, z siateczką spękań (krakle)
- Sitko: wbudowane
- Pochodzenie: Chiny
Ocena eksperta
Marek Wiśniewski poleca: Ten kamionkowy Yokode Kyusu z Dehua to doskonały stosunek jakości do ceny. Pojemność 200ml jest idealna do parzenia sencha i gyokuro dla 1-2 osób. Kamionka z Dehua jest gęsta i dobrze utrzymuje temperaturę, a boczny uchwyt zapewnia ergonomiczne nalewanie jedną ręką.
Dla kogo: Początkujący w japońskiej herbatce, miłośnicy sencha szukający przystępnego cenowo Kyusu, osoby przechodzące z torebek na herbatę liściastą.
Porównanie: W porównaniu z droższymi Kyusu z Tokoname, ten model nie redukuje goryczki tak skutecznie (brak naturalnej gliny Tokoname), ale za to jest bardziej uniwersalny i odporny na codzienne użytkowanie.
