Czajniczek Xishi z motywem smoka
Smok to w chińskiej tradycji symbol siły i pomyślności, często obecny na naczyniach do herbaty. Na tym czajniczku motyw smoka zdobi ciemną, fioletową glinę Yixing, z której powstał klasyczny, zaokrąglony kształt Xishi.
Pojemność 190 ml wystarcza na dwie, trzy małe czarki na jeden napar, więc czajniczek dobrze sprawdzi się przy herbacie w małym gronie.
Parzenie krok po kroku
Ogrzej czajniczek wrzątkiem, a potem wsyp liście. Pierwszy krótki napar możesz wylać, by przepłukać liście. Kolejne przelewaj do czarek lub dzbanuszka po kilkunastu sekundach, z każdym zalaniem nieco wydłużając czas. Tak przygotowana herbata zmienia smak z naparu na napar, co jest istotą Gong Fu Cha.
Wybór herbaty
- Ciemne oolongi o prażonym aromacie.
- Pu-erh, zarówno surowy, jak i dojrzewający.
- Czarne herbaty chińskie.
Wielu miłośników herbaty przeznacza jeden czajniczek z gliny do jednego gatunku, by kolejne sesje dawały podobny smak.
Pielęgnacja
Po każdym parzeniu wyrzuć liście, przepłucz czajniczek gorącą wodą bez płynu do mycia i zostaw go do wyschnięcia z otwartą pokrywką. Zdobienie ze smokiem czyść miękką szczoteczką.
Motyw smoka czyni czajniczek wyrazistą ozdobą tacy do herbaty, a także przemyślanym prezentem dla kogoś urodzonego w roku smoka według chińskiego kalendarza.
Dane techniczne
- Kształt: Xishi
- Materiał: ciemna, fioletowa glina Yixing
- Zdobienie: motyw smoka
- Pojemność: 190 ml
- Pochodzenie: Chiny
