Ten kamionkowy zestaw do herbaty jest naprawdę niepodobny do żadnego innego. Unikalne, ręcznie wykonane dzieło niemieckiej ceramiczki Kariny Klages, składa się z ceramicznego gaiwana, słynnego chińskiego czajniczka bez uchwytu i jego 2 pasujących filiżanek.Nie sposób nie ulec urokowi jego tekstury, czasami ziarnistej czasami gładkiej, oraz delikatności białego szkliwa nałożonego spontanicznie na zewnątrz i całkowicie wewnątrz, aby zwiększyć przyjemność degustacji. Dyskretne piękno, aby cieszyć się herbatą z pełną świadomością.
Szybka dostawa na terenie Francji – 3 do 5 dni roboczych
Materiał : Earthenware – Ceramic – Stoneware
Styl: Chiński typ Gaiwan (filiżanka do herbaty)
Pochodzenie: Dolna Saksonia, Niemcy
Pojemność: Czajniczek 130ml (0,1L), Filiżanki 50ml
Kolor: Beżowy i biały
Filtr: brak filtra, pokrywka działa jak filtr
Wykonany: Ręcznie.Jedyny w swoim rodzaju
Artysta: Karina Klages
Znajdź więcej :
Hearth Karina Klages
Karina Klages inspiruje się tradycyjną japońską i chińską ceramiką, techniką wypalania drewna i naturą.
Artystka ma odwagę interpretować japońską ceramikę herbacianą, rozwijając oryginalne tradycyjne formy i łącząc je z szorstką powierzchnią lub nakładaniem szkliwa w spontaniczny sposób.
Wszystkie prace inspirowane są estetyką Wabi-Sabi. Ideał piękna „Sabi” staje się doskonały tylko z uczuciem „Wabi”. Wabi nie jest nosicielem doskonałego, nieskazitelnego, olśniewającego piękna, ale spokojnego, ponurego, dyskretnego piękna. Dojrzałego piękna. Piękno w bezruchu.
Karina mieszka i pracuje w Dolnej Saksonii, w Niemczech.
Ręcznie wykonany czajniczek
Ten ręcznie wykonany czajniczek jest wyjątkowy i ukształtowany ręcznie na kole garncarskim. Jego wypalanie w bardzo wysokiej temperaturze sprawia, że jest wodoodporny i neutralny do parzenia wszystkich rodzajów herbaty.
Wybierając rzemieślniczy czajniczek, aby cieszyć się herbatą, będzie ona miała znaczenie, a także smak. Co więcej, zachęcasz rzemieślnika, który go wykonał i dajesz mu siłę, by nadal robił to, co kocha.
Co to jest Gaiwan?
Gaiwan to małe naczynie do parzenia herbaty.
Jest często nazywany „kubkiem z przykrywką” i służy jako mały czajniczek. Gaiwany są używane w Chinach od czasów dynastii Ching (1644-1912). Gaiwan (wymawiane jako gaïwan) składa się z dwóch lub trzech części: miski, pokrywki i ewentualnie spodka lub filiżanki. Zazwyczaj jest na tyle mały, że całość można trzymać w jednej ręce.
Zalety gaiwan
A gaiwan pozwala pijącemu herbatę na kilkukrotne zalanie liści.
Idealnie nadaje się do wielokrotnych naparów, najczęściej praktykowanych w przypadku herbat oolong, zielonych, białych i pu-erh (czarne herbaty rzadziej zachowują swój smak przy kolejnych naparach).
Gaiwan daje również lepszą kontrolę nad infuzją.
Ponieważ liście swobodnie unoszą się w gaiwanie, można obserwować, jak skręcają się i rozwijają, uwalniając cały swój aromat. Gaiwan sprawia, że czujesz się, jakbyś kierował doświadczeniem picia herbaty, a nie tylko brał udział w przejażdżce.
Jak korzystać z gaiwana
wszystkie porady dotyczące korzystania z gaiwana w postaci zdjęć znajdziesz w naszym blogu, ale oto podsumowanie:
Wrzuć liście herbaty do miski.
Ilość różni się w zależności od gęstości herbaty, rozmiaru gaiwana i preferencji pijącego. Ogólnie rzecz biorąc, należy użyć więcej herbaty niż w czajniczku i parzyć ją krócej. Radzimy przeprowadzić własne eksperymenty degustacyjne i robić notatki.
Dodaj gorącą wodę do miski
Temperatura różni się w zależności od rodzaju używanej herbaty. Użyj pokrywki gaiwana, aby zamieszać liście i obserwuj, jak wirują i pęcznieją z fascynacją.
Zamknij okładkę.
Po zakończeniu namaczania, które może trwać od 10 sekund do kilku minut, umieść pokrywkę z powrotem na misce. Przechyl pokrywę tak, aby była lekko przekrzywiona. Powinien być wystarczająco duży otwór, aby umożliwić odpływ wody, ale wystarczająco mały, aby zapobiec ucieczce liści.
Hold the Gaiwan.
Istnieje kilka sposobów trzymania gaiwana. Poeksperymentuj i znajdź metodę, która wydaje ci się naturalna. Spróbuj użyć kciuka i środkowego palca, aby przytrzymać krawędź miski (trzymaj tylko górę, aby uniknąć poparzenia palców). Następnie użyj palca wskazującego lub stawu wskazującego, aby mocno przytrzymać pokrywkę.
Nalej herbatę gaiwan do filiżanki.
Trzymaj gaiwan mocno, przechylając go w kierunku filiżanki. Rób to pewnie, a herbata będzie się delikatnie wylewać. Wymaga to trochę praktyki. Nie ćwicz przed komputerem ani ze zwierzakiem ;-). Potrząśnij gaiwanem kilka razy, aby upewnić się, że cały płyn wypłynął. Jeśli pozostawisz herbatę w gaiwanie, będzie ona nadal parzyć i smakować gorzko.
