French press w czarnej oprawie
Szklany dzbanek w czarnej oprawie to klasyczny wygląd zaparzacza tłokowego, który pasuje do większości kuchni. Oprawa chroni szkło i ułatwia chwytanie dzbanka, a przezroczyste ścianki pozwalają śledzić, jak kawa lub herbata nabiera koloru.
Zaparzacz jest dostępny w kilku pojemnościach, od 350 do 800 ml. Mniejszy wystarczy dla jednej osoby, większy pozwoli przygotować kawę lub herbatę dla kilku.
Kawa z tłokiem
- Użyj kawy mielonej grubo, podobnej do soli morskiej.
- Zalej ją wodą chwilę po zagotowaniu i zamieszaj.
- Nałóż pokrywkę z tłokiem i odczekaj około czterech minut.
- Powoli wciśnij tłok do dna i od razu rozlej kawę do filiżanek.
Herbata liściasta
French press dobrze sprawdza się też przy herbacie. Wsyp liście, zalej je wodą o temperaturze dobranej do gatunku, a po odpowiednim czasie wciśnij tłok. Liście zostaną pod filtrem, ale nadal mają kontakt z naparem, dlatego najlepiej przelać herbatę od razu do filiżanek lub dzbanka.
Mycie
Wyjmij tłok i rozkręć filtr, żeby wypłukać drobiny kawy lub liści. Szklany dzbanek umyj ciepłą wodą z płynem, a przed ponownym złożeniem wysusz wszystkie elementy. Fusy z kawy lepiej wyrzucić do kosza niż do zlewu.
Na co zwrócić uwagę
Nie wciskaj tłoka na siłę; jeśli stawia opór, unieś go lekko i naciśnij ponownie, wolniej.
Dane techniczne
- Rodzaj: zaparzacz tłokowy (french press)
- Dzbanek: szklany
- Oprawa: czarna
- Pojemność: od 350 do 800 ml (warianty)
- Pochodzenie: Chiny
