Ten japoński czajniczek to Tetsubin z nieszkliwionego żeliwa. Połączenie dwóch tradycyjnych japońskich sztuk: żeliwa z Nanbu i ceramiki z Kiyomizu – Kioto, daje początek temu żeliwnemu czajnikowi z ceramiczną pokrywką z motywem kwiatowym i wyjmowanym filtrem ze stali nierdzewnej. Wyjątkowy żeliwny czajniczek, który będzie się starzeć razem z Tobą i może zostać przekazany Twoim potomkom.
Szybka dostawa we Francji – 3 do 5 dni roboczych
Materiał : Nieszkliwione żeliwo – 2 pokrywki w zestawie, jedna ceramiczna, druga żeliwna
Czajnik kompatybilny ze wszystkimi palnikami z wyjątkiem indukcji (niepłaska podstawa): gazowe, elektryczne, szklano-ceramiczne, piec na drewno
Pochodzenie: Nambu Tekki z Ôshû – Iwate – Japonia
Producent : Oitomi, kreacja na wyłączność T. Nishikawa & Co
Model : Tetsue Kikkamon
Wzór: Flower
Pojemność : 800ml (0.8L)
Pojemność użytkowa 1/2 do 2/3 pojemności tj. 0,4L – 0,6L.
Wymiary: 17 x 14,5 x 20,5 cm
Waga: 1,8 kg
Kolor: czarny, czarno-beżowa pokrywa (ceramiczna) lub czarny (żeliwna)
Filtr: Koszyk na napar ze stali nierdzewnej, wyjmowany
Konserwacja żeliwnego czajnika
Czajnik żeliwny nieszkliwiony
Do gotowania wody na herbatę
Lekko porowata powierzchnia tego czajnika żeliwnego pochłania minerały i zanieczyszczenia. Zagotowanie wody w żeliwnym czajniku usunie część kamienia i w magiczny sposób nada jej gładki, pyszny smak. Nie tylko poprawi to smak gorącego napoju, takiego jak japońska herbata, ale także pozwoli na dostarczenie biodostępnego żelaza do każdej filiżanki.
Czajnik japoński Oitomi
Oitomi został założony w 1848 roku pod nazwą Hoshodo w dzisiejszej dzielnicy Mizusawa-hada, miasto Ôshû, prefektura Iwate w Japonii. Historia Oitomi, która rozpoczęła się od ceremonii parzenia herbaty, jest przekazywana od ponad 170 lat.
Instrukcja użycia
.- NIGDY nie podgrzewaj żeliwnego czajnika na pusto
Najpierw napełnij tetsubin wodą.
– Nie wlewaj zimnej wody do gorącego czajnika
Szok termiczny może spowodować nieodwracalne uszkodzenia, nawet w przypadku najlepszej jakości żeliwa.
– Napełnij czajnik nie więcej niż do 2/3
W przeciwnym razie wrząca woda może się przelać.
– Podgrzewaj na małym ogniu (unikaj szoku termicznego).
NIE NADAJE SIĘ DO MIKROFALÓWEK
Gdy woda gotuje się na wolnym ogniu przez 1 minutę, można przelać ją do czajnika. Aby cieszyć się wszystkimi zaletami żeliwa i wody bogatej w bioprzyswajalne żelazo, należy pozostawić wodę na wolnym ogniu przez 30 minut w czajniku Tetsubin.Należy upewnić się, że ilość wody jest wystarczająca, aby czajnik nie nagrzał się do końca!
Pokrętło i pokrywka mogą być bardzo gorące. Należy uważać na parzącą parę która może wydostać się nagle po zdjęciu pokrywki.
Aby wylać gorącą wodę, należy nałożyć grubą szmatkę na pokrywkę lub użyć zacisku, przydatny!
– Nie kładź tetsubiny na ogniu
aby zapobiec jej nagrzaniu.
Jeśli przygotowujesz napar bezpośrednio w czajniku, jego kolor będzie ciemniejszy (normalna nieszkodliwa reakcja).
– Całkowicie opróżnij czajnik, pozostaw do wyschnięcia bez pokrywki
Nie pozostawiaj wody do ostygnięcia w czajniku.
– Nie czyścić wnętrza
Wystarczy przepłukać czystą wodą.
