Ten duży japoński czajnik żeliwny to Tetsubin do Indukcji dzięki szerokiej płaskiej podstawie i nieszkliwionemu żeliwu. Jest to tradycyjny japoński czajniczek żeliwny o dużej pojemności i najwyższej jakości, który będzie pasował do nowoczesnej kuchni. Został wyprodukowany przez Iwachu, wiodącego japońskiego producenta żeliwnych czajników. Czy wiesz, jakim wzorem jest ozdobiony? To słynne kropki Arare, co po japońsku oznacza „grad”.
Szybka dostawa na terenie Francji – 3 do 5 dni roboczych
Materiał : Nieszkliwione żeliwo
Czajnik kompatybilny ze wszystkimi palnikami: Indukcyjne, gazowe, elektryczne, szklano-ceramiczne, węgiel drzewny, piec na drewno
Nambu Tekki, autentyczny japoński Tetsubin
Origine : Morioka – Japonia
Producent : Iwachu
Model : IH KETTLE HIRAMARU ARARE
Pojemność : 1700ml (1.7L)
Pojemność użytkowa od 1/2 do 2/3 pojemności tj. około 0,85l – 1,2l.
Kolor: Czarny
Bez filtra
Konserwacja żeliwnego czajnika
Nieszkliwiony czajnik żeliwny
Do gotowania wody na herbatę
Chropowata powierzchnia&chropowata powierzchnia pozwala cząsteczkom biodostępnego żelaza przenikać do wody podczas gotowania. Herbata przygotowana z tej wody jest delikatniejsza i słodsza.
Ciesz się również zdrowotnymi korzyściami płynącymi z suplementu żelaza przy każdej filiżance.
Japoński czajnik Iwachu
Każdy czajnik Iwachu jest produkowany w Japonii i opatrzony pieczęcią Iwachu gwarantującą jego najwyższą jakość.
Proces produkcji czajnika Iwachu trwa około 3 tygodni:
Ręczne przygotowanie formy, a następnie wlanie płynnego żelaza
Technika Kamayaki : Żeliwo, które jest podatne na rdzę (jap.鋳鉄, chūtetsu), poddawane jest wypalaniu utleniającemu w temperaturze 800 °C. Pozwala to na jego aktywację, naturalną ochronę.
Forma pęknięta, czajnik wyczyszczony
Równe krawędzie przycięte szlifierką
Wysokotemperaturowa, czarna farba silikonowa (Kuro yakitsuke 黒 焼 付.) wypalony na powierzchni Tetsubin
Kontrola jakości na każdym etapie produkcji i przed zapakowaniem
Instrukcje użytkowania
– NIGDY NIGDY podgrzewać żeliwnego czajnika na pusto
Najpierw napełnij tetsubin wodą.
– Nie wlewaj zimnej wody do gorącego czajnika
Szok termiczny może spowodować nieodwracalne uszkodzenia, nawet w przypadku najlepszej jakości żeliwa.
– Napełnij czajnik nie więcej niż do 2/3
W przeciwnym razie wrząca woda może się przelać.
– Podgrzewaj na małym ogniu (unikaj szoku termicznego).
NIE NADAJE SIĘ DO MIKROFALÓWEK
Gdy woda gotuje się na wolnym ogniu przez 1 minutę, można przelać ją do czajnika. Aby cieszyć się wszystkimi zaletami żeliwa i wody bogatej w bioprzyswajalne żelazo, należy pozostawić wodę na wolnym ogniu przez 30 minut w czajniku Tetsubin.Należy upewnić się, że ilość wody jest wystarczająca, aby czajnik nie nagrzał się do końca!
Pokrętło i pokrywka mogą być bardzo gorące. Należy uważać na parzącą parę która może wydostać się nagle po zdjęciu pokrywki.
Aby wylać gorącą wodę, należy nałożyć grubą szmatkę na pokrywkę lub użyć pince, praktyczne!
– Nie kładź tetsubiny na ogniu
aby zapobiec jej nagrzaniu.
Jeśli przygotowujesz napar bezpośrednio w czajniku, jego kolor będzie ciemniejszy (nieszkodliwa i normalna reakcja).
– Całkowicie opróżnij czajnik, pozostaw do wyschnięcia bez pokrywki
Nie pozostawiaj wody do ostygnięcia w czajniku.
– Nie czyścić wnętrza
Wystarczy przepłukać czystą wodą.
