Harmonijny, zaokrąglony kształt tego niewielkiego czajniczka z czerwonej gliny nosi nazwę Xi Shi. Lekko porowata glinka Yixing, z której wykonane są te słynne chińskie czajniczki Gong Fu Cha, z czasem nadaje degustacjom charakter, ponieważ stopniowo zapamiętuje aromaty herbaty. Należy zatem „ochrzcić” czajniczek wybraną herbatą.
Materiał : ceramika – glina
Pochodzenie : Yixing (Chiny)
Pojemność całkowita : około 90 ml (0.09L)
Wymiary: ok 9,7 x 5,8cm (patrz zdjęcie)
Kolor: Czerwony (Hongni)
Filtr: Gliniany, typu kulkowego z otworami, wbudowany w czajniczek przed dzióbkiem
Wykonany: ręcznie
Dostawa od 2 do 4 tygodni
Dowiedz się więcej :
Czajniczek Yixing
Uważany przez niektórych miłośników herbaty za królową czajniczków, gliniany czajniczek Yixing to tzw. czajniczek z pamięcią. Glina, z której jest wykonany, jest lekko porowata, więc garbniki w naparze herbaty będą stopniowo gromadzić się w glinie podczas naparów i stopniowo wzbogacać smak herbaty poprzez jej przywrócenie. Dlatego też czajniczek Yixing należy zarezerwować tylko dla jednego rodzaju herbaty (na przykład rodziny Oolongów), a nawet, według purystów, tylko dla jednej herbaty.
Przed pierwszym użyciem należy „ochrzcić” czajniczek wybraną herbatą. Proces ten nazywany jest „zalewaniem czajniczka”, dowiedz się jak to zrobić.
Czajniczki Yixing są wytwarzane ręcznie nie są toczone na kole garncarskim. Twarda glina jest młotkowana ciężkim drewnianym młotkiem, aby uformować płytę, a następnie korpus czajników jest wykonywany przy użyciu trzech podstawowych technik: prasowania, składania lub formowania płytowego. Specjalistyczne narzędzia wykonane z drewna, bambusa, metalu i rogu, stworzone na przestrzeni wieków, są używane podczas procesu produkcji czajników Yixing.
Handmade teapot
Ponieważ każdy model jest wyjątkowy, można zaobserwować niewielkie różnice, szczególnie w kolorze (zmiennym w zależności od rodzaju ekranu i światła), w porównaniu do zdjęć.
Ostrzeżenie
Ceramika ceramika, nawet najlepszej jakości, jest materiałem wrażliwym na szok termiczny który może spowodować jej pęknięcie:
– Podgrzej czajniczek gorącą wodą przed wlaniem do niego wrzątku
– Nigdy nie umieszczaj jeszcze gorącego czajniczka bezpośrednio pod zimną wodą
.
