Czajniczek Xishi z fioletowej gliny
Xishi to jeden z najbardziej znanych kształtów czajniczków z gliny: pełny, zaokrąglony korpus, który wygodnie leży w dłoni. Ten egzemplarz wykonano z fioletowej gliny, z jakiej od wieków powstają czajniczki w stylu Yixing.
Pojemność 200 ml to porcja na dwie, trzy małe czarki przy jednym naparze, a ponieważ w Gong Fu Cha te same liście zalewa się wiele razy, starczy na długą sesję.
Jedna herbata na jeden czajniczek
Miłośnicy herbaty zwykle przeznaczają gliniany czajniczek do jednego gatunku, na przykład oolongu lub pu-erh. Glina z czasem przejmuje zapach parzonej w niej herbaty, więc mieszanie gatunków o bardzo różnych aromatach nie jest dobrym pomysłem.
Parzenie
- Ogrzej czajniczek, polewając go gorącą wodą.
- Wsyp sporą porcję liści i zalej je.
- Pierwszy napar parz kilkanaście sekund, kolejne stopniowo dłużej.
- Przelewaj herbatę do czarek lub dzbanuszka do końca.
Po sesji
Wyrzuć liście, przepłucz czajniczek samą gorącą wodą, bez płynu do mycia, i zostaw go do wyschnięcia z otwartą pokrywką.
Pierwsze użycie
Przed pierwszym parzeniem przepłucz czajniczek kilka razy gorącą wodą, a potem zaparz w nim porcję herbaty, do której chcesz go przeznaczyć, i wylej ten napar. Z czasem, przy regularnym używaniu, powierzchnia gliny może nabrać łagodnego połysku, zwłaszcza gdy przecierasz ją po parzeniu miękką ściereczką.
Dane techniczne
- Kształt: Xishi
- Materiał: fioletowa glina (styl Yixing)
- Pojemność: 200 ml
- Pochodzenie: Chiny
