Nasz ulubiony kształt chińskich glinianych czajniczków z Yixing: Xi Shi. Ta konstrukcja jest idealna do parzenia większości herbat dzięki równomiernemu rozprowadzaniu ciepła wewnątrz czajniczka. Należy pamiętać, że glina zapamiętuje smaki herbaty, więc trzeba wybrać odpowiedni dla tego czajniczka!
Materiał: wypalana glina – mieszanka gliny i zishy
Pochodzenie: Yixing (Chiny)
Zawartość : 225ml (0,225L)
Kolor : Dragon’s blood dite red
Filtr: Gliniany, kulkowy wielootworowy, wbudowany w czajniczek przed dzióbkiem do nalewania
Wykonanie: Handmade
Dostawa od 2 do 4 tygodni
Dowiedz się więcej o produkcie
Czajniczek Yixing
.Uważany przez niektórych miłośników herbaty za królową czajniczków, gliniany czajniczek Yixing to tzw. czajniczek z pamięcią. Glina, z której jest wykonany, jest lekko porowata, więc garbniki w zaparzonej herbacie będą stopniowo gromadzić się w glinie podczas naparów i stopniowo wzbogacać smak herbaty poprzez jej przywrócenie. Dlatego też czajniczek Yixing należy zarezerwować tylko dla jednego rodzaju herbaty (na przykład rodziny Oolongów), a nawet, według purystów, tylko dla jednej herbaty.
Przed pierwszym użyciem należy „ochrzcić” czajniczek wybraną herbatą. Proces ten nazywany jest „zalewaniem czajniczka”, dowiedz się jak.
Czajniki Yixing są wykonywane ręcznie, a nie toczone na kole garncarskim. Twarda glina jest młotkowana ciężkim drewnianym młotkiem, aby uformować płytę, a następnie korpus czajników jest wykonywany przy użyciu trzech podstawowych technik: prasowania, składania lub formowania płytowego. Specjalistyczne narzędzia wykonane z drewna, bambusa, metalu i rogu, stworzone na przestrzeni wieków, są używane podczas procesu produkcji czajników Yixing.
Handmade teapot
Ponieważ każdy model jest wyjątkowy, można zaobserwować niewielkie różnice, szczególnie pod względem koloru (zmienne w zależności od rozdzielczości i rodzaju ekranu) w porównaniu do zdjęć.
Ostrzeżenie
ceramikanawet najlepszej jakości, jest materiałem wrażliwym na szok termiczny który może spowodować jego pęknięcie:
– Podgrzej czajniczek gorącą wodą przed wlaniem do niego wrzątku
– Nigdy nie umieszczaj jeszcze gorącego czajniczka bezpośrednio pod zimną wodą
.
