Ten mały chiński czajniczek terakotowy z Yixing ma okrągły kształt znany jako Xi Shi. Jest to doskonały czajniczek do delektowania się herbatą Gong Fu Cha. Ponieważ glina Yixing jest porowata, mówi się, że czajniczek ten ma pamięć, co oznacza, że powinien być zarezerwowany dla jednego rodzaju herbaty.
Materiał : Earthenware – Clay loam
Pochodzenie : Yixing (Chiny)
Zawartość : około 220ml (0.22L)
Wymiary : około 13 x 8cm (patrz zdjęcie)
Kolor : Zielony
Filtr : Gliniany, perforowany typu kulkowego, zintegrowany z czajniczkiem przed dzióbkiem
Wykonanie: w całości ręcznie
Autor : Liu Sijia
Dostawa od 3 do 4 tygodni
Znajdź więcej :
Czajniczek Yixing
Uważany przez niektórych miłośników herbaty za królową czajniczków, gliniany czajniczek Yixing to tzw. czajniczek z pamięcią. Glina, z której jest wykonany, jest lekko porowata, więc garbniki w zaparzonej herbacie będą stopniowo gromadzić się w glinie podczas naparów i stopniowo wzbogacać smak herbaty poprzez jej przywrócenie. Dlatego też czajniczek Yixing należy zarezerwować tylko dla jednego rodzaju herbaty (na przykład rodziny Oolongów), a nawet, według purystów, tylko dla jednej herbaty.
Przed pierwszym użyciem należy „ochrzcić” czajniczek wybraną herbatą. Proces ten nazywany jest „zalewaniem czajniczka”, dowiedz się jak.
Czajniki Yixing są wytwarzane ręcznie, a nie toczone na kole garncarskim. Twarda glina jest młotkowana ciężkim drewnianym młotkiem, aby uformować płytę, a następnie korpus czajników jest wykonywany przy użyciu trzech podstawowych technik: prasowania, składania lub formowania płytowego. Specjalistyczne narzędzia z drewna, bambusa, metalu i rogu, stworzone na przestrzeni wieków, są używane w procesie produkcji czajników Yixing.
Ręcznie robione czajniki
Każdy z nich jest wyjątkowy. Można zaobserwować niewielkie różnice, szczególnie w kolorze (co zależy również od rozdzielczości ekranu), w porównaniu ze zdjęciami
Ostrzeżenie
.ceramika, nawet najlepszej jakości, jest materiałem wrażliwym na szok termiczny który może spowodować jej pęknięcie:
– Podgrzej czajniczek gorącą wodą przed wlaniem do niego wrzątku
– Nigdy nie umieszczaj jeszcze gorącego czajniczka bezpośrednio pod zimną wodą
.
Ocena eksperta
Marek Wiśniewski poleca: Czajniczek z terakoty Yixing 220ml to doskonały model do codziennej ceremonii Gong Fu Cha. Nieco większy niż tradycyjne 150ml, pozwala na wygodne parzenie dla 2-3 osób. Terakota Yixing z czasem nabiera patyny, która wzbogaca smak herbaty — to czajniczek, który dojrzewa razem z Tobą.
Dla kogo: Regularni praktycy Gong Fu Cha, miłośnicy oolong i pu-erh, osoby szukające autentycznego czajniczka Yixing.
Uwaga: Używaj tylko z jednym gatunkiem herbaty. Nigdy nie myj detergentem — płucz ciepłą wodą po każdym użyciu.
