Ten piękny czajniczek wykonany z Yixing Earth, słynnej chińskiej gliny, jest wysokiej jakości narzędziem do picia herbaty w Gong-Fu Cha. Jest to mały czajniczek o zaokrąglonym kształcie zwanym Xi Shi. Zapamiętuje przez napary rodzaj herbaty, który mu dedykujesz.
Materiał : Earthenware – Clay mieszana glina
Pochodzenie : Yixing – Chiny
Zawartość : 170ml (0.17L)
Wymiary : 12.6 x 7.7cm (patrz zdjęcie)
Kolor : Czarny brąz
Filtr : Gliniany, z otworami, zintegrowany z czajniczkiem przed dzióbkiem
Wykonanie : ręcznie
Autor : Wu Wencai
Dostawa 2 do 3 tygodni
Dowiedz się więcej:
Czajniczek Yixing
Uważany przez niektórych miłośników herbaty za królową czajniczków, gliniany czajniczek Yixing to tak zwany czajniczek z pamięcią. Glina, z której jest wykonany, jest lekko porowata, więc garbniki w naparze herbaty będą stopniowo gromadzić się w glinie w trakcie naparów, stopniowo wzbogacając smak herbaty w miarę ich uwalniania. Dlatego też czajniczek Yixing należy zarezerwować tylko dla jednego rodzaju herbaty (na przykład rodziny Oolongów), a nawet, według purystów, tylko dla jednej herbaty.
Przed pierwszym użyciem należy „ochrzcić” czajniczek wybraną herbatą. Proces ten nazywany jest „zalewaniem czajniczka”, dowiedz się jak.
Czajniki Yixing są wytwarzane ręcznie, a nie toczone na kole garncarskim. Twarda glina jest ubijana ciężkim drewnianym młotkiem, aby uformować płytkę. Korpus czajnika wykonany jest przy użyciu trzech podstawowych technik: prasowania, składania lub formowania płytowego. Specjalistyczne narzędzia wykonane z drewna, bambusa, metalu i rogu, stworzone na przestrzeni wieków, są używane podczas procesu produkcji czajników Yixing.
Ręcznie robiony czajniczek
Każdy z nich jest wyjątkowy. Dlatego można zaobserwować niewielkie różnice w porównaniu ze zdjęciami pod względem objętości i koloru, co zależy od światła oraz rodzaju i rozdzielczości ekranu.
Ostrzeżenie
Ceramika ceramicznanawet najlepszej jakości, jest materiałem wrażliwym na szok termiczny który może spowodować jej pęknięcie:
– Podgrzej czajniczek gorącą wodą przed wlaniem do niego wrzątku
– Nigdy nie umieszczaj jeszcze gorącego czajniczka bezpośrednio pod zimną wodą
.
Ocena eksperta
Marek Wiśniewski poleca: Czajniczek Yixing 170ml to klasyczny rozmiar do ceremonii Gong Fu Cha. Glina Zisha z Yixing jest porowata i z czasem absorbuje aromaty herbaty, co wzbogaca każdy kolejny napar. Ten model jest idealny na 2-3 osoby, pozwalając na 5-8 nalewów z jednej porcji herbaty.
Dla kogo: Koneserzy oolong i pu-erh, osoby praktykujące Gong Fu Cha, kolekcjonerzy czajniczków.
Sezonowanie: Przed pierwszym użyciem zagotuj czajniczek w czystej wodzie na 30 minut. Następnie zaparz w nim wybraną herbatę 3-4 razy i wylej. Od tego momentu używaj go tylko z jednym gatunkiem herbaty.
