Oto idealny czajniczek do odkrywania chińskiego rytuału parzenia herbaty: gong fu cha. Ten Yixing Initiation Teapot to niewielki, formowany na prasie model z mieszanej gliny. Niemniej jednak jest to gliniany czajniczek korzystający z korzystnych właściwości glinki Yixing znanej jako glinka z pamięcią (zarezerwowana dla jednego rodzaju herbaty) i wysokiej jakości nalewania. Doskonały pierwszy zakup wprowadzający do degustacji chińskiej herbaty. W tej cenie nie wahaj się, kup wszystkie 3!
Materiał: Earthenware – Clay Clay
Pochodzenie: Yixing – Chiny
Pojemność: Około 130ml (0,13L)
Wymiary : patrz zdjęcie
Kolor : Czerwony, Brązowy lub Czarny
Filtr : Gliniany, perforowany typu kulkowego, zintegrowany z czajniczkiem przed dzióbkiem
Wykonanie: formowany
Dostawa 3 do 4 tygodni
Znajdź więcej :
Czajniczek Yixing
Uważany przez niektórych miłośników herbaty za królową czajniczków, gliniany czajniczek Yixing to tzw. czajniczek z pamięcią. Glina, z której jest wykonany, jest lekko porowata, więc garbniki w naparze herbaty będą stopniowo gromadzić się w glinie podczas naparów i stopniowo wzbogacać smak herbaty poprzez jej przywrócenie. Dlatego też czajniczek Yixing należy zarezerwować tylko dla jednego rodzaju herbaty (na przykład rodziny Oolongów), a nawet, według purystów, tylko dla jednej herbaty.
Przed pierwszym użyciem należy „ochrzcić” czajniczek wybraną herbatą. Proces ten nazywany jest „zalewaniem czajniczka”, dowiedz się jak to zrobić.
Czajniki Yixing są wytwarzane ręcznie, a nie toczone na kole garncarskim. Twarda glina jest młotkowana ciężkim drewnianym młotkiem, aby uformować płytę, a następnie korpus czajników jest wykonywany przy użyciu trzech podstawowych technik: prasowania, składania lub formowania płytowego. Specjalistyczne narzędzia wykonane z drewna, bambusa, metalu i rogu, stworzone na przestrzeni wieków, są używane podczas procesu produkcji czajników Yixing.
Ostrzeżenie
Ceramika ceramika, nawet najlepszej jakości, jest materiałem wrażliwym na szok termiczny który może spowodować jej pęknięcie:
– Podgrzej czajniczek gorącą wodą przed wlaniem do niego wrzątku
– Nigdy nie umieszczaj jeszcze gorącego czajniczka bezpośrednio pod zimną wodą
.
